标准已出台

　　当地政府对玛咖产业抱有巨大期待。根据云南省规划，至2020年，全省玛咖种植面积将发展到20万亩，干品年产量达2万余吨，农业产值超过25亿元，预计加工销售收入可达500亿元。而丽江的规划量是云南省规划的一半，即，至2020年，玛咖种植面积达到10万亩。玛咖成为当地新的百亿产业。

　　对于这个目标，杨曜武直言：“产业规划的20万亩肯定能实现，但是这20万亩的品质，我觉得很难有保障。”黎君表达得则更谨慎：“这是个有潜力的市场，但也是亟待规范的市场。”

　　“现在市场很混乱，由于没标准，产品好坏不分，商家都是靠忽悠。经销商抬高价格收购，让价格偏离价值，这是一种急功近利的思想。”马白华说，价格的问题政府没办法管，政府只能制定标准，区分什么是好什么是坏，通过这个标准来倒逼企业规范种植。

　　杨曜武认为，玛咖未来的前景是药食两用，不仅可以浓缩提取后做成食品添加剂，还能做成针对前列腺、抗疲劳、助睡眠等的单方药和中医里面的复方药。当然，入药的话需要一个较长的周期。目前玛咖制品多以食品售卖，少数产品为保健品身份。

　　缺乏标准不仅对玛咖市场造成巨大损害，也阻碍了玛咖走出国门。丽江生物创新办副主任韩光明此前对媒体记者表示，有日本、新加坡等国的企业前来考察丽江玛咖，这些企业原先是从秘鲁进口原料。但由于缺乏国家相关标准，双方不能签署相关协议。

　　几年前，当地政府开始着手制定一系列玛咖标准。目前《丽江玛咖栽培标准技术规程》已于近日正式颁布实施。这是全国第一个玛咖产业的地方性技术规范。里面对丽江玛咖的种植环境要求、种子种苗繁育、大田种植、病虫害防治、产品贮藏、加工运输等方面进行了规范。比如规定要在海拔2800米以上的最适宜区域内种植，同时开展有效的轮作机制，禁止连作;实施“绿色”“有机”种植，严禁使用《规程》中禁用的化肥、农药、“膨大剂”等。

　　另一个标准是《云南省食品安全地方标准玛咖干制品》，据丽江生物创新办透露，这一标准已提交至云南省卫计委审批，可能在下月发布。此外，玛咖糖果压片、玛咖泡制酒的地方标准均在制定中。下一步政府还将设立专门的玛咖检测中心。