喝了几口椰汁

　　当场吐了也不管用

　　是什么让一个青年人在短短半小时内就去世了？答案很让人意外——几口椰汁。

　　把时间拨回事发的那个晚上。

　　“在家里吃晚饭，家里有朋友刚送来的椰子汁，他就打开一罐喝了几口。”龚先生的家属说，可是谁都没想到，反应会来得这样快，“当时他就说恶心，马上吐了。”

　　这一口吐的可不仅仅是喝下去的椰汁，之前吃的几口饭菜也都吐了出来。

　　这和酒醉后的呕吐不一样，龚先生在这之后并没有一点好转，瘫坐在椅子上，呼吸都开始困难了，“不到5分钟的时间，叫他名字他都迷迷糊糊答应不了了。”

　　家人们看着他的嘴唇慢慢发紫，赶紧拨打了120。

　　急救车刚到的时候，龚先生甚至都没有了呼吸和脉搏，急救医生足足做了5分钟的心肺复苏，他才恢复了自主心率。

　　从外表看上去还算体态匀称健康的龚先生，其实一直对牛奶过敏，“他对牛奶非常敏感。”他的家属说，像普通的饼干里如果含有微量奶的话，也会过敏，比如浑身不舒服、皮肤瘙痒，会马上反应出来，另外他还有哮喘。

　　在龚先生的家里，牛奶制品是怎么也见不到的，家里也不会买牛奶土司当早饭，买的饼干也会看一看配料表，可是万万没想到，最后在椰子汁上中了招。

　　椰汁里标明的蛋白质

　　或成为夺命过敏原

　　龚先生的家人们准备和这家椰子汁的生产厂商打官司。

　　难道是椰子汁里加了牛奶？钱报记者找了几款不同的椰子汁，都没在营养成分表中找到牛奶，不过它们都标明了蛋白质成分。

　　“要确认到底是哪种东西引发过敏，必须经过详细的检查，找到免疫系统针对该物质所产生的抗体和其他相关物质，才能被确定。”浙江省人民医院有关专家介绍，目前已经可以借由血液的分析检查，确认是对哪些东西过敏，“同族的食物常具有类似的致敏性，如对花生过敏的患者对其他豆科类植物也会有不同程度的过敏。”

　　“理论上，世间万物都能成为过敏原。”浙医二院过敏科主任汪慧英说，“不过我们接触到的大部分病人，都是蛋白质过敏。”比如吃杨梅过敏、花粉过敏、粉尘螨过敏、蜂毒过敏、蚊虫叮咬过敏，这些都是对特定的蛋白质过敏。

　　医生们没法对椰子汁的成分做鉴定，不过很可能那罐椰子汁中含有某种特定蛋白质，不幸正属于龚先生的夺命过敏原。

　　容易引起过敏的食物有这些

　　富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋；

　　海产类，如鱼、虾、蟹、海贝、海带；

　　有特殊气味的食物，如洋葱、蒜、葱、韭菜、香菜、羊肉；

　　有刺激性的食物，如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜；

　　某些生食的食物，如生番茄、生花生、生栗子、生核桃、芒果、桃、葡萄、柿子等；

　　某些富含细菌的食物，如死的鱼、虾、蟹，不新鲜的肉类；

　　某些含有真菌的食物，如蘑菇、酒糟、米醋；

　　富含蛋白质而不易消化的食物，如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼；

　　以及一些外来而不常吃的食物。