秘密：十几种化学原料+调味剂+止泻药勾兑汤底，冒充骨汤。

　　危害：长期食用损害肝肾，严重可致癌。

　　很多麻辣烫商家声称汤底是用大骨熬制的，其实一块骨头都没有，全是用添加剂勾兑的，用真的骨头汤根本收不回成本或者毫无利润可言。另外，由于麻辣烫的卫生很难保证，有些商家还会在汤里加止泻药。