秘密：全部添加吊白块。

　　危害：对人体肺部、肝脏和肾脏危害极大，强致癌性。

　　吊白块是一种化学合成品，又称雕白粉，系以福尔马林结合亚硫酸氢钠再还原制得，化学名称叫甲醛合次硫酸氢钠，是坚决不允许用在食品当中的，普通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死，国家明文规定严禁在食品加工中使用。它的作用是漂白、防腐、增强韧性，但分解产生的有毒气体可使人头痛、乏力、食欲差甚至导致鼻咽癌等疾病。藏身之地还有豆腐、豆皮、米粉、鱼翅、糍粑中。