为全面贯彻落实国家《食品安全法》，西安市商贸局近日成立了6人整顿工作领导小组，制定下发了整顿工作方案，在全市范围内全面开展生猪屠宰整顿工作。

　　此次整顿用一年半时间，分为三个阶段进行，主要工作是：严格按照《陕西省牲畜屠宰管理条例》规定和标准，对定点屠宰企业进行资格复核和确认；严厉打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉、劣质肉等违法行为，重点打击城乡接合部的违法行为；进一步落实定点屠宰厂(场)设置数量，确保定点屠宰工作规范有序发展；开展生猪屠宰加工企业资质等级认定工作，加快实施肉类品牌化战略步伐，积极推进冷链配送、电子商务等先进流通方式；加强肉品质量安全法规、相关知识、整顿措施等宣传，提高企业遵纪守法意识、诚信意识、法治意识和责任意识。